• WhiteFiberMiniPenneMeatballs_A0

    პენე ხორცის ბურთულებით

    ინგრედიენტები 6 პერსონაზე ერთი ყუთი მინი პენე 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 2 კბილი დანაყილი ნიორი 200 გრ ხორციანი მოგრძო პომიდორი 250 გრ ღორის ხორცის ფარში 200 გრ ძროხის ფარში 2 ნაჭერი წყალში დამბალი პური 1/4 ჭიქა წყალი 1 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ოხრახუში 1/2 ჭიქა მაღალცხიმიანი ნაღები მარილი და პილპილი გემოვნებით 1 ჭიქა პარმეზანი [...]

    Read More

    პენე ხორცის ბურთულებით

  • Best_Homemade_Lasagna_Recipe_Italian_Meat_Lasagna_Recipe_How_to_Make-e1361229386101

    ლაზანია ბოლონეზე

    ინგრედიენტები 6 პერსონაზე 1 ყუთი ბარილას ლაზანიას სოუსი 1 ჭიქა ხორცის სოუსი 50 გრ სოკო 150 გრ მოცარელა 150 გრ პარმეზანი 50 გრ  კარაქი თეთრი პურის გული მომზადება ავურიოთ  ერთმანეთში სოკო და სოუსი ბოლონეზე.  1 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი დავასხათ ჟარუნაზე, დავაფინოთ Barilla-ს ლაზანიას ნაჭრები, ყოველ ფენას მოვასხათ სოუსი, მოვაყაროთ მოცარელა და პარმეზანი, მერე ისევ ცომი [...]

    Read More

    ლაზანია ბოლონეზე

  • piatto-lasagne--BARILLA (1)

    ტალიატელე ბოლონეზეს სოუსით

    მაკარონი Barilla-ს ბოლონეზეს მაკარონი ბოლონეზეს სოუსი  ბოლონეზეს სოუსი (ხორცის სოუსი) 100 გრ ღორის ხორცი 100გრ ძროხის ხორცი 50 გრ სტაფილო 50გრ ნიახურის ძირები 50 გრ ხახვი ¼ ჭიქა ზეითუნის ზეთი 80 გრ ტომატ პასტა ½  ჭიქა მშრალი წითელი ღვინო მარილი, პილპილი გემოვნებით წყალი გემოვნებით 1 ტოტი როზმარინი 60გრ გახეხილი პარმეზანი 1კბილი ნიორი   მომზადება სოუსის მოსამზადებლად [...]

    Read More

    ტალიატელე ბოლონეზეს სოუსით

  • spaghettini_in_rosa_e_verde-zoom

    სპაგეტი ვარდისფერ მწვანე სოუსით

    ინგრედიენტები სატაცური 200გ ნაღები 100გ მოხარშული ლორი 100გ გახეხილი პარმეზანი 50გ თეთრი ხახვი 30გ ნაღების კარაქი 20გ ბაზილიკი 15 ფოთოლი მარილი პილპილი გემოვნებით    წვრილად დაკეპეთ ხახვი, ლორი კუბიკებად.  სატაცური დაჭერით დახლოებით 20 სანტიმეტრიან ნაჭრებად, ხარშეთ მდუღარეში დაახლოებით ორი წუთი.  ნაღების კარაქში მოთუშეთ ჯერ ხახვი და ლორი, შემდეგ კი მოხარშული სატაცური და  მწივი მარილი . [...]

    Read More

    სპაგეტი ვარდისფერ მწვანე სოუსით

PLUSPenneWRoastedWinterVeggies_V1_zoom

პენე ბრიუსელის კომბოსტოთი და გოგრით

ინგრედიენტები 4 პერსონაზე პენე 1 ყუთი   ზეითუნის ზეთი 3 სუფრის კოვზი ბრიუსელის კომბოსტოს კვირტები დაჭრილი ოთხად 450 გრ ნახევარი მომცრო ტკბილი გოგრის რბილობი დაკეპილი (სასურველია რომ იყოს წაგრძელებული ფორმის რომელსაც დასავლეთში ხაპს ეძახიან) ერთი კბილი დაჭყლეტილი ნიორი 1 ფოთოლი მწვანე კომბოსტო პარმეზანი გახეხილი 1/4 ჭიქა მარილი/პილპილი გემოვნებით გავაცხელოთ ღუმელი 200 გრადუსამდე,  წავუსვათ ზეითუნის ზეთი, ბრუსელის [...]

Read More
WGElbws_AsprgsShlltTom_V1_large

მაკარონი ჩერი პომიდვრით და ყველით

ინგრედიენტები 4 პერსონაზე 1 ყუთი ბარილა 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 1 თავი წითელი ხახვი, დაკეპილი 2 კონა დაჭრილი სატაცური 0,5 კგ ჩერი პომიდორი შუაზე გაჭრილი 1 ჭიქა ყველი Asiago გახეხილი მარილი, პილპილი გემოვნებით დავადგათ დიდი ქვაბით წყალი. ტაფაში მოვდაღოთ ხახვი საშუალო ცეცხლზე ზეითუნის ზეთში, დავამატოთ სატაცური და პომიდორი, მოვთუშოთ დაახლოებით 2-3 წუთი მაღალ ტემპერატურაზე. მოვხარშოთ [...]

Read More
A0_veggie-farfalle-with-shredded-mozz (1)

ფარფალე ბარილას ტრადიციული სოუსითა და მოცარელათი

  ინგრედიენტები 4 პერსონაზე 1 ყუთი ფარფალე 1 ქილა ბარილას “ტრადიციული” სოუსი 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 3 ღერი ბაზილიკის ფოთლები, გრძლად დაჭრილი 1 ჭიქა გახეხილი მოცარელა   დავადგათ დიდი ქვაბით წყალი. ცალკე ჭურჭელში ნელ ცეცხლზე მივიყვანიოთ ადუღებამდე სოუსი. მოვხარშოთ მაკარონი შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის თანახმად, გადავწუროთ და ავურიოთ სოუსი, ყველი, ზეთი და ბაზილიკის დაჭრილი ფოთლები.

Read More
Pasta-with-Aeolian-Style-Sa

პენე ეოლის კუნძულებზე გავრცელებული სოუსით

1 ყუთი პენე რიგატე 100 გრ დამარილებული კაპერსი 6 საშუალო ზომის მოგრძო ხორციანი ჯიშის პომიდორი 1 კბილი ნიორი 3 ფოთოლო ბაზილიკი 60 გრ მწვანე ზეთისხილი 60 გრ შავი ზეთისხილი 2 ½ სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 1 მწიკვი დაფქული წიწაკა ჩილი 1 ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი ორეგონო მარილი გემოვნებით გადავავლოთ წყალი კაპერსებს სამი წუთით, ზედმეტი მარილის მოშორების [...]

Read More
EasyPastaFagioli_A0

მაკარონის ფრაჯიოლი

ინგრედიენტები 6 პერსონაზე 1 ყუთი როტინი ან სხვა მცირე ზომის მაკარონი 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ½ ჭიქა დაჭრილი სტაფილო ½ ჭიქა დაჭრილი ნიახურის ძირები 1 ჭიქა დაკეპილი ხახვი 1 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი 800 მლ ქათმის ბულიონი 1 ქილა დაკონსერვებული პომიდორი მარილი, პილპილი გემოვნებით 2 ქილა დაკონსერვებული თეთრი ლობიო 2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ოხრახუში [...]

Read More
Spaghetti-with-fresh-herbs-

სპაგეტი არომატული მწვანილებით

ინგრედიენტები 4 პერსონაზე 1 ყუთი სპაგეტი 3 1/2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 1/2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი პიტნა 1/2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ომბალო 1/2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვის ფოჩი 1 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი როზმარინი 1 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ოხრახუში 1 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ბაზილიკი 2 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი 100 გრ ყველი პეკორინო 15 [...]

Read More

Barilla Video

  • განაცვიფრეთ თქვენი მეორე ნახევარი. კულინარიული (და არამხოლოდ) რჩევები ბარილას შეფ-მზარეულისგან – ლორენცო ბონი.

მოუწყვე რომანტიული სიურპრიზი შენს რჩეულს. საინტერესო რჩევები ცნობილი იტალიელი მზარეულისგან მხოლოდ მამაკაცებისთვის.

  •  იტალიაში სპაგეტატა ყველაზე სოციალურ კერძად ითვლება, რადგან მისი მომზადება ადვილია და ყველას უყვარს. განსხვავება კი სპაგეტისა და სპაგეტატას შორის მხოლოდ ერთია, ეს უკანასკნელი დიდი მოცულობით იხარშება ერთ დიდ ქვაბში. ასე რომ, თუ მეგობრებს მოგშივდათ,  მიმართეთ ამ მარტივ და გენიალურ მეთოდს.

  •   ჯანსაღი კვება ჯანმრთელი ცხოვრების წინაპირობაა. გაეცანით ამ მეტად მნიშვნელოვან ინფორმაციას, რომელიც ბარილამ იტალიურ-ამერიკული განათლების კომიტეტთან ერთად წარმოგიდგინად.